沙姜鸡的做法

评论:0 浏览:21647 发表于2017-12-06
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沙姜鸡的做法

所需材料

主料 佐料 调料
土鸡1/2只沙姜一小块, 沙姜一小块 盐2克,料酒2克,生抽5克,蚝油5克

沙姜鸡

土鸡买回洗净斩件

沙姜鸡

加入所有配料拌匀

沙姜鸡

沙姜用木锤捣碎,尽量不留整块

沙姜鸡

将捣碎的沙姜放到加了配料的鸡肉上,拌匀后腌制十五分钟,入蒸锅蒸二十分钟

小贴士:

沙姜要尽量拍碎,越碎越出味道。

蒸的时间不要太长了,以免鸡肉变老。

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