土豆泥的做法大全_土豆泥的做法怎么做好吃

评论:0 浏览:15717 发表于2017-12-06
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土豆泥的做法大全_土豆泥的做法怎么做好吃

所需材料

主料 佐料 调料
:土豆若干,1070264:盐 1070274:鸡精,:豆粉,:黑胡椒 :甜面酱和白糖,:猪肉碎

  土豆泥的做法多种多样,今天小编为你介绍最常见的几种土豆泥的做法。

  土豆泥胚子的做法:

  (1)土豆削皮切块,煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。

  (2)煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。

  (3)搅泥。这可是件力气活,要搅到很匀才可以。

  鸡汁土豆泥

  (1)热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。

  (2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。

  (3)油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。

  肉酱土豆泥

  (1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。

  (2)这次可以用清油了,油热了放甜面酱和白糖。

  (3)小火慢慢炒,小心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。

  (4)翻炒到熟起锅,淋在土豆泥胚子上。

  香葱土豆泥

  (1)热油(清油就可以),下土豆泥、盐、鸡精翻匀。

  (2)盖上锅盖闷2分钟,打开,撒上香葱,再闷1分钟就好了。

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