材料主料：酸菜，猪五花肉，辅料：粉丝，海米，干辣椒，调料：盐，鸡精，料酒，鸡精，胡椒粉，香油，葱，姜做法1、将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片；2、坐锅点火倒入油，放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可。
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